Spécialistes des herbes
aromatiques, Marie et Blandine en cultivent plus de quarante variétés différentes
sur une parcelle à Saint Sébastien.
La marjolaine côtoie la
coriandre, le thym, l'hysope, la menthe poivrée, la verveine, le
basilic pourpre...
Elles produisent également des
légumes en plein champ destinés principalement à leurs
transformations :
- des sirops aux herbes :
sarriette, agastache, menthe, mélisse.....
- des soupes aux légumes et
aromates : pistou, potimarron, ortie, ail des ours
- des herbes macérées à
l'huile d'olive : ail des ours, basilic, persillade
- des condiments au vinaigre :
cornichons, pâtissons, chutney, confiture d'oignons…
- des vinaigres aux
aromates....
Marie CLAVEL - Blandine
38 710 Saint Sébastien