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Nous avons quatre ateliers différents :
- un atelier de production de farine avec un moulin à meule de pierre : nous écrasons blé, seigle, sarrasin, petit épeautre, et commercialisons lentilles et pois chiches produits sur la ferme, certifiés en AB
- un atelier de poules pondeuses élevées en plein air
- un atelier d'engraissement de porcs en plein air, nourris avec les issus du moulin
- un atelier de vaches allaitantes de races Salers avec vente de viande de jeunes bovins
La majeure partie de nos produits est commercialisée en vente directe : farines, légumineuses, viandes de porcs et bovine.
Régine ODDOS TRUFFET et Axel TRUFFET
38 930 Lalley
04.76.34.73.05
gaecdumoulinavers@orange.fr
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